जब से हम एक व्यस्त समाज में रहते हैं, हम काम, व्यक्तिगत और सामाजिक जीवन के साथ लगातार संघर्ष करते रहते हैं। और यह अक्सर सबसे मूल्यवान रिसोर्स- हमारे स्वास्थ्य – की उपेक्षा करता है क्योंकि हम दैनिक कामों और काम में फंस जाते हैं।
भोजन छोड़ना या समय पर भोजन नहीं करना हमारे शरीर के सर्कैडियन साइकल को बंद कर देता है – जानवरों, पौधों और यहां तक कि कुछ बैक्टीरिया सहित जीवित जीवों में जैविक प्रफंकशन्स का एक प्राकृतिक, मोटे तौर पर 24 घंटे का साइकल, एक आंतरिक शरीर घड़ी द्वारा संचालित होता है और इसके द्वारा नियंत्रित होता है। बाहरी संकेत, जैसे सूरज की रोशनी और तापमान। चक्र के दौरान, शरीर सोने, खाने और हार्मोन बनाने जैसे कार्य करता है।
यह हमारे शारीरिक प्रणालियों के हारमोनी में हस्तक्षेप कर सकता है। एक भरा हुआ पेट मिजाज को रोकता है और आपको अच्छी आत्माओं में रखता है। इसलिए, अपने जीवन को आसान और स्वस्थ बनाने के लिए अपने भोजन का समय निर्धारित करना महत्वपूर्ण है।
एक स्वस्थ जीवन के लिए हमें प्रतिदिन तीन भोजन खाने की आवश्यकता होती है, वे हैं नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना। हम सभी अपने भोजन में न्यूट्रीएंट से भरपूर होने की बात करते हैं लेकिन समय पर खाना खाने के महत्व को नजरअंदाज कर देते हैं। भोजन न करने या गलत समय पर खाने से बच्चों में स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं और यहां तक कि पुरानी बीमारियां भी हो जाती हैं ।
शरीर साइकल को नियमित करता है
हमारे नियंत्रण में आने वाली ताकतें – उचित न्यूट्रिशन, एक स्वस्थ नींद का कार्यक्रम, और भोजन का नियमित समय – सभी को बनाए रखा जाना चाहिए। ये दिनचर्या शरीर को साएक्लिकल रिदम के अनुकूल बनाने में मदद करती हैं। इस प्रकार, शरीर को उचित क्रम में रखने के लिए एक सख्त खाने की समय-सारणी का पालन करना महत्वपूर्ण है।
शरीर को डिटॉक्स करता है
जब आप समय पर खाना खाते हैं तो आपके शरीर को कई तरह के न्यूट्रीएंट्स मिलते हैं। लिवर डिटॉक्सिफिकेशन करता है, जो एक महत्वपूर्ण कार्य है। जब आप 10 बजे या बाद में भोजन करते हैं तो यह आपके शरीर पर तनाव पैदा करता है, जो आपके बिस्तर पर जाने के काफी करीब होता है क्योंकि जब आप सोते हैं तो लिवर डिटॉक्स करता है। डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया को बाधित होने से बचाने के लिए आपको रात का खाना तुरंत खाना चाहिए।
मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है
मेटाबॉलिज्म उन परिवर्तनों को संदर्भित करता है जो जीवित सेल या जीव के भीतर केमिकल रूप से होते हैं। सेल ग्रौथ, रीप्रॉडक्शन और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक संसाधनों और ऊर्जा का प्रॉडक्शन मेटाबॉलिज्म परिवर्तनों द्वारा किया जाता है।
आपका मेटाबॉलिज्म आपके खाने के समय से भी प्रभावित होता है। जब हम पहली बार उठते हैं तो हमारा मेटाबॉलिज्म अधिकतम होता है। उठने के दो घंटे बाद नाश्ता करने की सलाह दी जाती है। आपका शरीर केवल मेटाबॉलिज्म दर को बनाए रख सकता है यदि आप इसे अभी महसूस करते हैं। आपका मेटाबॉलिज्म दिन के दौरान धीमा हो जाता है।
स्वस्थ खाने का शेड्यूल
एक स्वस्थ भोजन कार्यक्रम आवश्यक है। एक भोजन को ठीक से पचने में 3-4 घंटे का समय लगता है। दो भोजन के बीच 4 घंटे से अधिक का अंतर न रखना आदर्श है। भोजन के बीच में फल और नमकीन का सेवन अवश्य करना चाहिए। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के अंतराल में कम से कम दो स्नैक्स शामिल होने चाहिए।
नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए आदर्श समय
एक्स्पर्ट्स जागने के दो घंटे के भीतर नाश्ता करने की सलाह देते हैं। यदि आप नहीं करते हैं तो आपका मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाएगा। यह आपके मेटाबॉलिज्म और सामान्य स्वास्थ्य के लिए जितना बेहतर है, उतनी ही जल्दी आप जागने के बाद नाश्ता करें।
12 से 2 बजे तक हमारी पाचन शक्ति चरम पर होती है। यहां, शरीर भोजन से सभी पोषक तत्वों को पचा लेगा, जो बाद में शरीर द्वारा अवशोषित कर लिए जाते हैं।
दोपहर के भोजन और रात के खाने के बीच 4 घंटे का समय रखते हुए, रात का खाना 8 बजे तक खा लेना चाहिए। इसके अलावा, रात के खाने और सोने के समय के बीच 2 घंटे का समय होना चाहिए। यह अंतर बेहतर पाचन और आरामदायक नींद में सहायक होता है।
खाने की नियमित आदतें बच्चों को बिना किसी बीमारी के डिवैलप होने में मदद करती हैं। यह बच्चों को उनके विकास के लिए महत्वपूर्ण कैल्शियम, विटामिन और अन्य मिनेरलस की पर्याप्त आपूर्ति रखने में सक्षम बनाता है। उदाहरण के लिए, विटामिन D की कमी से बच्चों में सूखा रोग हो सकता है । एक स्वस्थ भोजन न्यूट्रीएंट्स से भरा होता है और बच्चों को पूरे दिन एक्टिव रख सकता है। साथ ही, यह बच्चों को भूख की चिंता किए बिना स्कूल के काम पर ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है।
वयस्क क्रोनिक बीमारियाँ जैसे टाइप 2 डायबिटीज़, उच्च ब्लडप्रैशर, ऑस्टियोपोरोसिस, हृदय की स्थिति और अन्य प्रकार के कैंसर के उचित पोषण आहार के साथ होने की संभावना कम होती है। यह किसी के स्वास्थ्य के लिए खतरों को कम करता है जिससे बीमारी और मृत्यु हो सकती है। समय पर भोजन करने से शरीर को स्वस्थ रखने, शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद मिल सकती है और आपको स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं कम होंगी।
निष्कर्ष
आपके शरीर में एक अंतर्निर्मित बुद्धि है जो पूरे दिन आपके खाने को निर्देशित कर सकती है; हमें बस इतना करना है कि इसे सुनने की अपनी क्षमता को कल्टीवेट और फोर्टिफाए करें। हमारे पिछले ब्लॉग पोस्ट में, हमने भूख के विभिन्न रूपों और इसके लिए विभिन्न उपचारों का वर्णन किया था। हमारे शरीर नियमित भोजन के समय की सहायता से उन भरोसेमंद भूख संकेतों का निर्माण करते हैं, जिससे हमारे लिए उन्हें पहचानना और प्रतिक्रिया करना आसान हो जाता है जिससे हमारे शरीर को लाभ होता है।
जैसे-जैसे हम अपनी भूख और परिपूर्णता के संकेतों को पहचानने की हमारी क्षमता में सुधार करेंगे, और हम दैनिक मामूली बदलावों को नोटिस करना शुरू कर देंगे। यह ठीक है अगर हम कुछ दिनों में अधिक बार और बड़े हिस्से में और कुछ दिनों में कम बार खाते हैं। स्वस्थ जीवन जीने के लिए भोजन के समय का पालन करना सबसे अच्छा है।
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