रक्तचाप और मधुमेह की तरह कोलेस्ट्रॉल ने भी मानव जीवन में जगह बना ली है। हर तीसरा या चौथा, आज लोग उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से पीड़ित हैं। कोलेस्ट्रॉल के बारे में कई मिथक हैं, जैसे कोलेस्ट्रॉल का संबंध मोटे लोगों से है; यह एक बीमारी है; मानव शरीर को कोलेस्ट्रॉल आदि की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, ये सभी झूठे बयान हैं। कोलेस्ट्रॉल कोई बीमारी नहीं है; यह कोलेस्ट्रॉल का स्तर है जो हमारे स्वास्थ्य में भूमिका निभाता है। साथ ही, यह शरीर में वसा या उम्र के बावजूद किसी में भी मौजूद हो सकता है।
तो कोलेस्ट्रॉल क्या है? कोलेस्ट्रॉल एक वसायुक्त पदार्थ है जो शरीर की हर कोशिका में मौजूद होता है। तो इसका मतलब है कि हर किसी के शरीर में कोलेस्ट्रॉल होता है। जी हां, यह हर इंसान के शरीर में मौजूद होता है। शरीर के कार्यों के लिए सभी को कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है।
आइए चर्चा करें कि यह कैसे आवश्यक है और इसके प्रकार जो शरीर को प्रभावित करते हैं।
1.कोलेस्ट्रॉल का उत्पादन और महत्व
कोलेस्ट्रॉल एक वसा जैसा पदार्थ है जो मनुष्यों के यकृत और कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है। हमें इसे मिनरल्स और विटामिन्स की तरह बाहर से लेने की जरूरत नहीं है। इसलिए यह प्रत्येक मानव शरीर में एक निश्चित मात्रा में मौजूद होता है। यह हमारे शरीर की जरूरत है, क्योंकि कोलेस्ट्रॉल की मदद से कई महत्वपूर्ण कार्य किए जाते हैं।
यह विटामिन डी के निर्माण में आवश्यक है।
यह कोशिका झिल्ली संरचना के विकास में मदद करता है।
एस्ट्रोजेन, टेस्टोस्टेरोन और एड्रेनल हार्मोन जैसे हार्मोन प्रोडक्शंस।
पित्त अम्लों का उत्पादन करके चयापचय के लिए।
हमारे शरीर में रक्त में कोलेस्ट्रॉल की आवाजाही के लिए एक परिवहन प्रणाली है, जिसे एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल और एचडीएल (उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है। दोनों के अलग-अलग कार्य हैं, और शरीर में इन पदार्थों का स्तर समस्याएँ पैदा करता है। जब हम वसायुक्त भोजन खाते हैं, तो लीवर कोलेस्ट्रॉल और वसा को एक साथ संसाधित करता है और रक्तप्रवाह में ले जाता है। इसकी अधिकता शरीर में कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर का कारण बनती है।
हम जानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं- एक अच्छा और एक बुरा। लेकिन वे क्यों आवश्यक हैं और शरीर में इन प्रकारों का इष्टतम स्तर क्या है, यह जानना आवश्यक है।
2.अच्छे कोलेस्ट्रॉल के बारे में
एचडीएल को अच्छा कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है क्योंकि यह धमनियों से खराब कोलेस्ट्रॉल सहित अतिरिक्त वसा को हटाने में मदद करता है। यह धमनियों को साफ करता है, लीवर में वसा वापस लाता है। इसके बाद ये फैट शरीर से बाहर निकल जाते हैं। तो इस तरह एचडीएल हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
हर किसी को शरीर में न्यूनतम 40mg/dl स्तर बनाए रखना होता है क्योंकि इस स्तर से नीचे होने पर हृदय रोग की संभावना बढ़ जाती है। जब आपके पास कम एचडीएल होता है, तो शरीर खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में सक्षम नहीं होगा, और अंततः खराब कोलेस्ट्रॉल जमा हो जाएगा, जो जीवन के लिए खतरनाक हो सकता है। इष्टतम स्तर 60mg/dl है। इस स्तर पर, इसे हृदय रक्षक के रूप में जाना जाता है। 40 mg/dl से 60 mg/dl के बाद, प्रत्येक 10 पॉइंट की वृद्धि स्टॉक के जोखिम को आधा कर देती है। . हालाँकि, 90mg/dl से अधिक को बुरा माना जाता है। किसी भी चीज की अधिकता अच्छी होते हुए भी हानिकारक होती है। अत्यधिक एचडीएल भी दिल की समस्याओं का कारण बन सकता है क्योंकि एक निश्चित स्तर के बाद उच्च मात्रा कुशलता से काम नहीं करेगी। यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के रूप में कार्य करता है। इसलिए स्वस्थ हृदय के लिए अच्छे कोलेस्ट्रॉल स्तर को बनाए रखना आवश्यक है।
मध्यम व्यायाम एचडीएल के स्तर को बढ़ा सकता है।
हरी पत्तेदार सब्जियां और फल खाएं और अस्वास्थ्यकर वसा से बचें।
शराब की मात्रा कम करें, और शून्य धूम्रपान अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है।
अंत में, यदि आपका वजन अधिक है, तो अतिरिक्त पाउंड कम करने की कोशिश करें क्योंकि यह कई तरह से फायदेमंद होगा।
3.खराब कोलेस्ट्रॉल के बारे में जरूरी बातें
एलडीएल एक खराब कोलेस्ट्रॉल है क्योंकि यह विपरीत कार्य करता है। यह कोलेस्ट्रॉल को कोशिकाओं और धमनियों में ले जाता है। तो एलडीएल धमनी की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव का कारण बनता है। एलडीएल की अधिक मात्रा शरीर के लिए खतरनाक होती है क्योंकि इससे हार्ट फेल होने का खतरा बढ़ जाता है।
किसी को निम्न एलडीएल स्तर बनाए रखना होता है। ऐसा नहीं करने पर किसी की जान जोखिम में पड़ सकती है। 100 मिलीग्राम/डीएल से कम एलडीएल उत्कृष्ट है। हालांकि, 100 से 129 mg/dl के बीच भी अच्छा माना जाता है। लेकिन जब आप 130 mg/dl-159 mg/dl के बीच LDL स्तर के साथ एक रिपोर्ट देखते हैं, तो यह एक खतरनाक संकेत है कि व्यक्ति को अब ध्यान रखना होगा; अन्यथा, कार्डियक अटैक की संभावना बढ़ जाएगी। 190 mg/dl से ऊपर का स्तर बहुत खतरनाक है। जोखिम कारक जो एलडीएल स्तर को बढ़ाते हैं:
मौजूदा चिकित्सा स्थितियां जैसे मधुमेह, यकृत की समस्याएं, हृदय की समस्याएं, इत्यादि।
रेड मीट, चीनी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, ट्रांसफैट, पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों का अधिक सेवन।
मोटापा और शारीरिक गतिविधि की कमी
अत्यधिक धूम्रपान भी स्थिति को बढ़ा सकता है।
रजोनिवृत्ति जोखिम कारकों में से एक भी हो सकती है।
जोखिम कारकों को समाप्त करके और स्वस्थ जीवन शैली को शामिल करके एचडीएल और एलडीएल अनुपात को बनाए रखना चाहिए। क्योंकि जब शरीर में एलडीएल की अत्यधिक मात्रा (अच्छे कोलेस्ट्रॉल की कार्य क्षमता से ज्यादा) यानी जब रक्त में एलडीएल ज्यादा और एचडीएल कम होता है तो खराब कोलेस्ट्रॉल धमनियों की दीवारों पर पट्टिका के रूप में जमा हो जाता है। नतीजतन, यह पट्टिका संचय मस्तिष्क, हृदय और परिधीय अंगों (हाथ और पैर) में रक्त के प्रवाह को बाधित करेगा। इससे स्ट्रोक कार्डियक अटैक और शरीर के विशिष्ट अंगों की सुन्नता का खतरा बढ़ जाएगा।
कभी-कभी यह प्लाक दीवार से टूटकर रक्त में क्लॉट के रूप में चला जाता है और हार्ट फेलियर या ब्रेन डैमेज जैसी स्थिति पैदा कर देता है।
निष्कर्ष
कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में ऐसे काम करता है, और कोलेस्ट्रॉल के स्तर के बारे में इन महत्वपूर्ण बातों को ध्यान में रखना चाहिए। इस तरह की जागरूकता न केवल आपको खुद को स्वस्थ रखने में मदद करेगी बल्कि आपको ज्ञान भी प्रदान करेगी जो आपके प्रियजन की भी मदद कर सकती है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या से बचने के लिए स्वस्थ भोजन और शारीरिक गतिविधियों को दैनिक जीवन में शामिल करना चाहिए।
